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Cuisine en héritage (La)
Mounia Meddour
Moyen | Maroc | 2009

 

 

 

descriptif

Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille.

Le film met en lumière le travail ce recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de familles, cuisinières traditionnelles et dadas- esclave domestique, devenues les dépositaires d'un trésor inestimable et savoureux.

France, Maroc, 2009, couleur, 52 minutes, documentaire

Réalisation : Mounia Meddour
Scénario : Mounia Meddour
Image : Frédéric Desremaux
Musique : Houria Aichi
Montage : David Pujol et Carlo Rizzo

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fiche technique

pays
Maroc

date de création
2009

format
Moyen

catégorie
documentaire

genre
société

durée
52'

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fiche artistique

Réalisateur/trice
Mounia Meddour

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production

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distribution

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