Emmanuelle Bidou a une formation d'Ethnologue et d'Anthropologue qu'elle a poursuivi en parallèle d'un apprentissage à l'écriture documentaire au sein des Ateliers Varan.

Elle a consacré la majorité des films qu'elle a écrit et/ou réalisé à différentes facettes des cultures antillaises et africaines : "Ubuhle Bembali, la beauté des fleurs" (2000), "Amours zoulous" (2002), "Bois brulé" (2005), "Janbé dlo" (2007, co-réalisé avec Fabienne Kanor).