Parfois créditée sous le nom de
Noufisa SBAÏ

Elle est diplômée de l'Ecole Normale Supérieure de Saint-Cloud en France et Licenciée de l'Université de Bordeaux en Civilisation Arabo-Musulmane.
Professeure, enseignante auprès de l'Education Nationale Marocaine, Noufissa Sbaï a participé depuis 1979 à l'émergence du mouvement associatif au Maroc, en se consacrant en particulier à la création d'associations féminines, nationales et internationales.

Elle publie deux romans : "L'enfant endormi" (1987) et "L'Amante du Rif" (2005), tous deux adaptés au cinéma. Le premier par Yasmine Kassar, le second par Narjis Nejjar.
Avec sa société Jbila Méditerranée Productions, elle est Productrice de films dont "Yeux Secs" de Narjis Nejjar ainsi que des documentaires réalisés par Narjis Nejjar sur la visibilité de la femme marocaine ainsi que des courts métrages. Elle est aussi coscénariste de téléfilms. Noufissa Sbaï a été Membre de jury dans plusieurs festivals.

Source: FCAK 2012, Khouribga
http://festivalkhouribga.com/site/?p=1348